中央廚房規(guī)章制度（12）：蔬菜加工間衛(wèi)生控制

概要：1. 檢查供應(yīng)商的生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告單；肉類食品向供貨方索要檢疫證明，并保證肉證一致。 2. 檢查包裝食品有無產(chǎn)品名稱、數(shù)量、批號(hào)、生產(chǎn)日期、出廠日期

關(guān)鍵詞：

通常而言，通用廚房設(shè)備有如下尺寸的比較多，當(dāng)然，現(xiàn)在我們的廚房設(shè)備都是可以按需定制的，因此完全不用擔(dān)心尺寸問題！

1、雙開門打荷臺(tái)：1200x600x800;

2、面案大河臺(tái)：1200x600x800；

3、所有的爐灶高度都是800；寬度：800-1200；

4、六門冰柜：1800x740x1980;

5、四門冰柜：1240x740x1980;

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